Sastojci:

Šampinjoni (OPG Cvetko Dino) - 700g
Mlijeko (OPG Božić) - 0,7dl
Ekološki peršin listaš (OPG Loboda Stjepan) 
Ljubičasti luk – 1 glavica
Bijeli luk – 2 režnja
½ Limuna
Sol i papar
Muškatni orašćić

Proces pripreme:

Polovicu šampinjona narežemo na četvrtine i zajedno sa lukom i bijelim lukom stavimo kuhati u 3dl vode. Kuhamo 15tak min.

Kada su namirnice skuhane u blender dodamo 4dl mlijeka i sve smiksamo. Vratimo sve u lonac, dodamo preostale sitno sjeckane šampinjone, sol i papar, muškatni orašćić i sok ½ limuna, sve zajedno kuhamo 20tak min. Kada je juha gotova dodamo sjeckani peršin.

💡 Bilješke i savjeti za pripremu recepta:

Juha se može raditi sa više vrsta gljiva po istom ovom receptu.

Dobar tek! 🍽️

Ovdje možete naručiti proizvode koje trenutno imamo za ovaj recept: